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Aya Poggiarello

Il Poggiarello si presenta con un colore rosso rubino intenso, tendente al granato. Al naso le note di frutta rossa matura incontrano piacevoli sentori di ciliegia e frutti di bosco. Delicati e perfettamente integrati gli aromi di cuoio, cacao e leggere spezie. Al palato è morbido, con tannini delicati. Equilibrato ed intenso con finale lungo, complesso e persistente.
Questo vino, di grande struttura, si presta ad un lungo invecchiamento e si consiglia di stappare qualche ora prima di servirlo, oppure versarlo in un decanter al fine di ossigenarlo.
Il Poggiarello si accompagna con carni rosse da lunga cottura, ad esempio, umidi, stracotti, salmì. Ben accompagnato anche da formaggi di lunga stagionatura.

UVE

45% Sangiovese – 35% Cabernet Sauvignon – 20%
Merlot

LUOGO PRODUZIONE

Loc. Fornacette – Il vigneto si trova nella zona più alta dell’azienda a 320 Metri s.l.m

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Guyot e cordone speronato

GRADO ALCOLICO

13,5% Vol.

VOLUME

750 ml

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